日本でも海外でも人気の日本食と言えば、おすし。 おすしは生魚を扱わねばなりませんが、シンガポールでは魚を生で食べる習慣はなく、おすしはとても高級品。 数年前まではシンガポールでおいしいおすしは、なかなか気軽に食べられないイメージがありました。