■つけ麺・・・じゃなくって「ゆで卵」の実験 : たかシェフのおうちごはん。と、白い犬。と、チワワ。 Powered by ライブドアブログ
この間、ブログのコメントで、ご質問を頂いた。ゆで卵の作り方をおしえてくださいっと。あたしのレシピだと、水から卵を入れて、沸騰したら火を止めて蓋して8分。が、半熟よりちょっと柔らかめのゆで卵の作り方。たかシェフは、水から入れて沸騰したら6分ですぐにぬるま湯
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