門外不出とまで言われる上質なタレの味わいを引き出すために、博多名代　吉塚うなぎ屋の職人がご用意している鰻は焼き方にもこだわっております。長きに亘ってお客様に愛され続ける味を心ゆくまでご賞味いただけます。