春は新生活が始まったり、行楽に出かけたりと、何かと慌ただしくなる時期です。 そんな中でも、ちょっとした温度管理と保存方法の工夫が、 ご家族の健康と食の安全を守る第一歩となります。 安全でおいしい春の食卓を楽しむためにも、「卵は生で保存し、食べる直前に調理する」ことをぜひ意識してみてください！