よく行く焼鳥屋さんのメニューの真似をして昨夜作ってみたトマトのお浸しが美味しかったのでご紹介。小ぶりのトマトを湯むきして白だし（麺つゆでもOK）に浸して冷蔵庫で２時間位冷やすだけ。（追記、白だしまたは麺つゆはお吸い物よりもちょっと濃いめ位の希釈感で。）鰹節