1年にこの時期だけ、 完熟梅が出回る時期しかできない「梅干し作り」 塩でつけるシンプルな白梅干しを作ります。（つまり、しそを入れる前の段階まで） 梅干しは、日本で昔から作り続けられている健康食品。日常的に取り入れるなら、安心安全の手作りがい