ホットプレートで香ばしく焼き付けた麵と、たっぷりの「ニラ」と「もやし」で作る！あんかけかた焼きそば。市販の中華だしなどは使いません。鶏と豚、2種類のひき肉を使って、とてもおいしいあんかけができます。材料はお手頃なものだけ。是非！楽しく作ってみてください。