スーパーに「Koldskål」なるものをよく見かけ、何だろうと気になっていたので、買ってみた。 バターミルク(バターを作った後に残った液体)に、卵や砂糖などを加えた、甘酸っぱいデザートスープで、夏によく食べられるものらしい。 実際に飲んでみたところ、レモン