材料（3～4人分くらい）調理時間10分・マッシュルーム　160g（白でもブラウンでもどちらでも）・バター　20g・薄力粉　大さじ2・牛乳　300ml・塩　小さじ1/3・ブラックペパー　少々・ケイパー　小さじ2くらい