いっちょう のトップページです。外観は蔵造りをイメージし、店内は江戸の街路地の長屋のような佇まいの個室を完備しており、まるで家にいるような雰囲気でゆっくりとお食事をしていただける空間づくりをしています。新鮮で質の高いお寿司やお刺身をリーズナブルに提供するとともに、お店で粉から仕込んでいるうどんや独自の製法を生み出した自社製のそばなど、1つ1つのメニューにこだわりを持って丁寧に調理をしています。