材料（4人分）調理時間15分・豚ロース厚切り肉　４枚・塩　少々・薄力粉、こめ油（サラダ油）　適量・ニンニク　２片・ブラックペパー　少々・パクチー　お好きならばA・オイスターソース　大さじ１強・醤油　大さじ１（←ナンプラーでも）・米酢　大さじ２・砂糖　小さじ２