材料（2人分）調理時間20分すし飯・炊き立てのご飯　1合（340g）・赤酢　大さじ1・塩　小さじ1/2 錦糸卵　・卵　3個・塩　ひとつまみ・サラダ油　少々その他の具はお好みでご用意くださいね例）・刺身用鯛　1さく・ゆでたけのこの穂先　適量・刻みアナゴ　70gくらい・釜揚げ