創業1920年の老舗、京ゆば三田久は国産大豆と京都の地下水を使った、「京都府の現代の名工」の表彰を受けた職人の技が光る湯葉（ゆば）を製造販売しています。また、清水寺参道の清水道にて湯葉の食べ比べ、豆乳を使ったドリンク・スイーツを提供する直営飲食店を経営しております。京都観光の際にはぜひ京ゆば三田久の湯葉をご賞味ください。