最近よく見かけるようになったロマネスコイタリアにいた頃　初めてこの野菜を見たときはなんてゴツゴツした野菜～と思ったけれど見かけに反して　お味は柔らか～さっと茹でて　食感を楽しんでもいいしクタっとするまで茹でると　甘みが増します～今日はそんなロマネスコにヴ