今までにもいろいろ紹介してきましたが、ギリシャではパイがとってもポピュラー。特に甘くない食事用のパイは地方や料理人によって数え切れないほどのバリエーションがあります。 Κολοκυθόπιτα 今回ご紹介するのは、旬のズッキーニを使ったコロキソピタ。正確