今までのレシピ検索はこちら。 今回は蓮根を使ったレシピです。だいぶ春らしくなってきてそろそろ旬も終わりかなと言った感じですが。おいしいですね、蓮根。普段はしゃきしゃき感を活かしたお料理が好きですが、たまにこういうすりおろしたもちもち感もいいな、と。鶏ひき肉