こんにちは。お菓子研究家のmarimoです。秋のスイーツといえば、「モンブラン」！！栗を使ったお菓子は季節限定のパティスリーも多く、モンブラン好きにとって10月は、待ちに待った季節。私のお菓子教室でも10月のレッスンはモンブランを作ります。毎月、レッスンのためにレ