それもそのはずで、恐らくご家族向けとしてのレシピなので一人で食べる用の分量ではないものだと思われます。というわけで私は妥協案として、こんな感じの金欠独身男性バージョンを作ってます。大葉はよく使い切れなくてシナシナにさせてしまうので贅沢に複数枚使っちゃう。