オリーブラー油と、ブラックオリーブ研究 : ギリシャのごはん
怒涛のオリーブ新漬けシーズンも終わり、落ち着いたかと思いきや。 まだ漬けてますよ〜。去年時間がなくてできなかったブラックオリーブの仕込みも、今年は忘れずにやりました。 うちのすぐ近所で売ってたのがカラマタオリーブだけで、状態もそれほどいいとは言えなかった
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