あの何も言わないことで有名なオットが絶賛して食べていたのでこれはレシピとしてメモしておかねば、と思った次第です。いや、絶賛は言い過ぎか・・・すみません、正確には「この肉、やらかいな（柔らかいな）」でした！ともかく、ちょっと次回もまた自分でもきっと作りたく