鶏油の浮いた豚骨スープが看板で脂が要の家系脂の量、味の濃さを注文出来るのも家系の定番そんなスープが特徴的な家系の「つけ麺」とはさて、家系ラーメン元喜家さんの魚介つけ麺である出てきた麺は専用の太麺でレギュラー麺とは別物味自体はガツンが薄くスープに鶏油は浮か