大阪・京都の自家焙煎スペシャルティコーヒー専門店。Coffee Review 97点、Global Coffee Awards Asia 2026 銅賞。焙煎したての豆をお届けします。海外へも通常約1週間でお届け。「SÖT」はスウェーデン語で「甘い」を意味します。北欧スタイルの焙煎で、豆それぞれの個性と自然な甘さを丁寧に引き出しています。