材料（4人分） ・鶏胸肉　2枚（600g） ・塩　小さじ2 A ・マヨネーズ　大匙3 ・水　100㏄ ・薄力粉　大匙8 ・片栗粉　大匙2 B ・醤油　大匙1 ・ブラックペパー（クミンパウダーもあれば）　少々 C ・薄力粉　大匙3 ・サラダ油　適量 作り方 1)鶏肉は皮を外してスティック状に