カルシウムが豊富な食材の1つといえば牛乳。スープやシチューなどの食事、プリンなどのデザートに使われたり、身近な食材の1つですよね。今回は、牛乳とコレステロールの関係を、最新文献を参考に管理栄養士が解説します！