青りんごと胡桃のキャベツサラダ : ギリシャのごはん
ギリシャのキャベツは冬のが美味しい♪ 日本ではふんわりとした春キャベツも美味しいけど、どうもギリシャのは暖かい時期になると硬かったり独特の臭みや辛味が出るような気がします。 春の終わりから夏のキャベツはハズレ率が上がるのでたまにしか買わないんですが、
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