お品書き（春・夏メニュー） 【冷たい蕎麦】 ざるそば （石臼挽き信州産二八蕎麦） 冷やかけそば （冷たいかけそば） 十割そば （八ヶ岳山麓のソバを丸抜き石臼挽きした蕎麦） 山かけそば（冷） （おろした山芋に返しと出汁で味付け） 【温かい蕎麦】 かけそば (昆布と三種類の削り節、干椎茸で出汁) 山かけそば（温） （温かいそばに山芋の入った蕎麦） お品書き（秋・冬メニュー） 【冷たい蕎麦】 ざるそば （石臼挽き信州産二八蕎麦） 十割そば （八ヶ岳山麓のソバを丸抜き石臼挽きした蕎麦） 山かけそば（冷） （返しと出汁で味付けした山芋で食べる蕎麦） 【つけ麺そば】 鳥南蛮つけ麺そば 【温かい蕎麦】 かけ...