902.ぱんてゃのホットケーキ : ぱんをたずねて2000里ちょい Powered by ライブドアブログ
この経験から「レシピにおいて一番重要なのはバランス」「水分に対し小麦粉がある程度入っていて初めて生地になる」ということを学びました。
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