HOME　＞　健康コラム　＞　季節の健康レシピバックナンバー　＞　ラク！うまっ！ヘルシー！季節の彩りごはん vol.04 健康コラム 季節の健康レシピ 季節の食材を使った、簡単でおいしいお料理を、管理栄養士の藤原 朋未先生がご紹介します。 ひんやり＆さっぱり！ 火を使わないツナとちぎり豆腐の梅ぶっかけ丼 今回紹介するツナとちぎり豆腐の梅ぶっかけ丼は、真夏の暑い日に火の前に立たずに簡単に調理ができる時短丼です。冷や汁のように見えますが汁気が少なく、きゅうりの食感も楽しめるので、流し込まずによくかんで食べられます。梅干しやミョウガ、すりごまの風味が生かされ、塩分控えめですが食欲をそそる満足感の高い...