モッツァレッラ・イン・カロッツァは直訳すると「馬車に乗ったモッツァレッラ｣その名のとおり　モッツァレッラチーズとアンチョビを食パンにはさんで揚げ焼きしたもの・・・カンパーニャ州　ナポリ料理と言われています今日はQBB大きいスライスチーズで作っていきます～パン