いよかんとはっさくを使ったマーマレードを作りました。ちなみにマーマレードは、ジャムの中で柑橘類の果実を原料としたもので皮まで入っているものをいうそうです。（日本農林規格より　→　＊＊＊）キラキラのマーマレード、綺麗皮をたっぷり入れたら、苦みばしった大人味