昭和52年創業、40年以上続く老舗中華の「馬賊」といえば、なんといっても手打ち麺で有名なお店なんです。中国・山東省で昔から作られている手法で、麺を一から作っているんだとか。今回は、浅草にある手打ち麺で有名な『馬賊（ばぞく）』へ友人と足を運んでみました。