伝統的な日本食から洋食やファーストフードが一般的になっている現代。   子どもたちが大好きなハンバーグやスパゲティなどは、柔らかい食感のものが多く、噛む回数がどんどん減っています。   現代の咀嚼回数（噛む回数）を戦前と比較すると、約1/2だそうです！