今回はヤマキだし部の今月のテーマ、 「おだしでもっとおいしく！旬の魚介レシピ」です。 先日うちの斜向かいさんから義父母宅にお魚が。 実家の新潟からのとれたてのものだそうです。 我が家にもおすそ分けが届きました。 その中に小ぶりのカレイが。 身が薄く小ぶりの