パリッとした食感と、フレッシュな香りがたまらない「レタス」。レタスは一年中食べられますが、レタスは気温15～25℃の頃が一番おいしいと言われるため 旬が年に2回あり、4～6月・9～11月が旬です♪そんなレタスの栄養や種類、おいしいレタスの選び方や賢い保存方法・復活術などを紹介します。