ギットギトに油が浮いた煮魚。私がわりと気に入っている酒場のひとつ、阿佐ヶ谷「にしぶち」でいただいた珍魚「アブラボウズ」です。その名のとおり脂の多い魚で、非常に美味。しかし食べ過ぎると……