以前紹介させて頂いた「古樹軒」で購入した青鮫のふかひれ お客様用に姿煮込みです ☆ふかひれの姿煮込み☆レシピ 　＜材料＞ 　青鮫ふかひれ…1枚 　煮込み用スープ…600ｇ 　もやし…2袋 　ゴマ油…少々 　生姜（スライス）…1切れ 　塩コショウ…適量 　酒…少々