冬に旬を迎える芽キャベツ。キャベツより小さい形をしていますが、いったいどのような栄養が含まれているのでしょうか。この記事では、管理栄養士が芽キャベツの栄養や効果効能をはじめ、栄養を活かすレシピも紹介します！アレンジしやすいレシピを集めたので、ぜひ参考にしてみてくださいね。